Labuhan Haji, SAB: Peralatan fasilitas pengolahan produksi roti SMKN Labuhan Haji Timur sudah mencapai standar industri dan para siswa pun sudah diberikan pelatihan secara intensif mengenai berbagai teknik pembuatan roti.
Selain memahami dasar-dasar pengolahan, mereka juga diajarkan pentingnya inovasi dalam menciptakan produk yang unik sesuai dengan selera pasar.
Demikian penjelasan Kepala SMKN Labuhan Haji Timur Ansar S.Pd. saat dikonfirmasi oleh media ini Senin, 24/02/2025.
Dia menjelaskan dengan adanya
mesin pengolahan untuk produk
si roti para siswa-siswi tidak hanya dapat berpraktek, namun hasil karyanya juga sudah bisa dipamerkan dan di jual ke pasaran.
Tetapi untuk mengembangkan
keahlian pemasaran tata boga para siswa-siswi ini lebih lanjut, Kepsek tersebut belum berani menyuruh siswa untuk memasarkan roti ke toko-toko dan swalayan memakai kendaraan roda dua karena mengigat dalam beberapa bulan terakhir ini kerapkali terjadi kecelakaan lalu lintas di jalan raya, ungkapnya.
Di akhir percakapannya dengan sinaracehbaru.com dia mengatakan berhubung bulan suci ramadhan sudah dekat apabila ada masyarakat yang ingin membeli kue kering tersebut dapat memesan langsung ke pihak sekolah. (*)
Wartawan Saiful Ameno
